Hinderdam 15-16

Dit complex, een bakkerij annex veehouderij, werd gebouw in de eerste helft van de 17e eeuw. In het voorhuis was ooit de bakkerswinkel en een onderkelderde opkamer met bedsteden. Aan de achterzijde ligt de binnenkamer en keuken met bakoven. Graan en meel werd op de zolder opgeslagen.

In 1735 werd een zomerhuisje tegen het huis aangebouwd dat lang dienst heeft gedaan als woonhuis van de bakker.

Het complex kent ook een schuur voor wagens en een rijtuig en een arbeiderswoning, ooit onderdeel van het buitenplaatsje Damvecht.

Na 1870 werd er geen brood meer gebakken maar vee gehouden. In 1965 werd het inmiddels vervallen complex door de toenmalige eigenaar gerestaureerd.

Voor meer informatie zie: Jaarverslag 2018, pp. 15-18.